Σουσάμι Αποφλοιωμένο

Το σισάμι ή σουσάμι είναι ίσως το αρχαιότερο καρύκευμα, με αναφορές στην ινδική μυθολογία, στην οποία θεωρείται σύμβολο της αθανασίας. Είναι επίσης μια από τις παλαιότερες καλλιέργειες, ενώ σε αρχαίο αιγυπτιακό τάφο βρέθηκαν αναπαραστάσεις ενός φούρναρη να προσθέτει σουσάμι σε ψωμί.

Από την Ινδία, το σουσάμι εξαπλώθηκε στη Μέση Ανατολή, φτάνοντας στην Ευρώπη και την Αμερική κατά το 17ο αιώνα.

Σήμερα χρησιμοποιείται κυρίως ως πασπάλισμα σε ψωμιά και πίτες, αλλά και σε σαλάτες, ή με κουρκούτι ως κρούστα στα τηγανητά, όπως γαρίδες, κοτόπουλο ή τυρί.

Από σουσάμι φτιάχνονται αγαπημένα τρόφιμα, όπως το ταχίνι και ο χαλβάς.

Διατίθεται σε:

50γρ