Αστεροειδής Γλυκάνισος

Ο αστεροειδής γλυκάνισος είναι ένα μπαχαρικό με ιδιαίτερο αστεροειδές σχήμα, ενώ το άρωμα που αναδύει προσομοιάζει στην μυρωδιά του ούζου. Η γεύση του είναι γλυκιά και έντονη.

Μπορούμε να τον χρησιμοποιήσουμε για να παρασκευάσουμε χριστουγεννιάτικο ζεστό κρασί, για να αρωματίσουμε το τσάι ή να φτιάξουμε λικέρ. Επιπρόσθετα ο αστεροειδής γλυκάνισος, λόγω του σχήματός του, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για διακόσμηση των πιάτων του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού, στολίστε τις γιορτινές σας πιατέλες χρησιμοποιώντας το όμορφο αυτό μπαχαρικό με την αντίστοιχη συνοδεία από αποξηραμένες ροδέλες πορτοκαλιού και ξυλάκια κανέλας.

Φυσικά ο αστεροειδής γλυκάνισος είναι ένα εξαιρετικό μπαχαρικό για συνταγές κοκκινιστών φαγητών και ρυζιών.

Σε επίπεδο δοσολογίας ρίξτε 1-2 αστεράκια στα γλυκά του κουταλιού, σε σιρόπια, σε μαρμελάδες, σε όλα τα κοκκινιστά φαγητά σας, σάλτσες κοκκινιστές, σε όλα τα όσπρια, στα ρύζια, σε σούπες και απολαύστε το δημιούργημά σας.